客戶名稱：胖子肥腸煲
客戶規(guī)模：6家店
上線系統(tǒng)：食通天6
上線區(qū)域：廣東深圳
客戶簡介
胖子肥腸煲創(chuàng)立于2004年，自**家門店開業(yè)以來，已深深扎根于深圳這片神奇的土壤，以其獨特的配方俘獲了無數(shù)食客的味覺，以至于經(jīng)常出現(xiàn)店門口蜂擁的顧客長時間排隊等候的場面。就在肥腸煲取得行業(yè)內(nèi)驕人業(yè)績的同時，創(chuàng)始人并不滿足既有的成就，以其深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光果斷調(diào)整經(jīng)營理念，突破原先個體戶管理模式對連鎖企業(yè)管理造成的桎梏，建立完備的運營管理體系，順利完成企業(yè)由人治到法治的轉(zhuǎn)型，于此同時，企業(yè)開始逐步完善加工配送體系、產(chǎn)品研發(fā)制度、人才復(fù)制渠道等，為胖子肥腸煲取得下一個輝煌勝利奠定了扎實的基礎(chǔ)。
客戶需求
紅火餐飲的企業(yè)愿景是成為**具特色的餐飲連鎖店，精耕南山、立足深圳、輻射廣東、走向全國。所以對于連鎖管理和客戶服務(wù)質(zhì)量。希望軟件可以幫助提供更專業(yè)的營業(yè)管理功能。
解決方案
思迅軟件根據(jù)胖子肥腸煲店面特色，進(jìn)行針對性分析后，認(rèn)為食通天6軟件比較符合該店的情況，可以幫助實現(xiàn)以下功能：
1、提供完整的采購流程管理，供應(yīng)商及供應(yīng)商結(jié)算體系。
2、擁有完善庫存業(yè)務(wù)管理流程， 月結(jié)統(tǒng)一核算成本。
3、支持多倉庫，庫間調(diào)撥，支持菜品配料管理、銷售沖減庫存。
4、支持完善的連鎖配送模式，連鎖庫存管理，實現(xiàn)物料出入流水分析查詢。
5、提供近百張查詢分析報表方便決策分析使用。
6、日營業(yè)情況統(tǒng)計分析，詳細(xì)解析當(dāng)日營業(yè)情況及月間對比。
7、菜品排行分析，即時分析**菜、暢銷菜、滯銷菜。
8、會員分析，**分析高收益顧客、忠實顧客、近期流失顧客。
客戶反饋
自公司成立以來，在食通天軟件的幫助下店面的經(jīng)營管理便捷**，門店從小到大，從弱到強，更是實現(xiàn)了快速連鎖，門店數(shù)量逐漸增加，年營業(yè)額也在不斷增長。目前，公司已經(jīng)發(fā)展成下屬有六家專業(yè)從事特色川菜經(jīng)營制售的連鎖門店（南山區(qū)：田廈村一店、南山村二店、賽格三店和賽格四店、福田區(qū)：梅林五店、上沙六店）。
